わたしの紅白なます♪
メグパク子 @cook_40035205
甘酸っぱい和え物が体にいいですよｗ 酸っぱすぎず、甘過ぎない味にしました。
このレシピの生い立ち
色々な本を参考にし、自分の好きな味にしました。すっぱすぎず、甘すぎないと思います。
わたしの紅白なます♪
甘酸っぱい和え物が体にいいですよｗ 酸っぱすぎず、甘過ぎない味にしました。
このレシピの生い立ち
色々な本を参考にし、自分の好きな味にしました。すっぱすぎず、甘すぎないと思います。
作り方
- 1
大根とにんじんは皮をむいて細切りにする。（スライサーを使えば楽チン！）
- 2
塩をふってしばらく置き、手で絞って水気を切る。（置く時間は長く、数回にわけて絞るほうがよい）
- 3
☆の調味料をまぜ、レンジでチンする。（アルコール分をとばす）
- 4
すりごまと調味料を絞った大根とにんじんにまぜて出来あがり。
コツ・ポイント
大量な大根とにんじんを薄く細切りするのは大変かも・・・スライサーをお勧めします＾＾； 水分が結構出るので、長く置いて、よく絞ることをお勧めします。調味料はアルコール分をとばすためにチンしてくださいね。
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動画＆掲載本＆500れぽ大感謝なますくらいは自宅で作ろうとしている人にお勧め☆甘過ぎず～酸っぱ過ぎず～丁度良い塩梅♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950496
