筍とワカメのさっぱり酢みそ和え
tarragon @cook_40042980
筍の柔らかい部分をお吸い物にすることが多いのですが今日はお酢の物風に♪
さっぱりとしてもりもり食べたくなっちゃう一皿。
このレシピの生い立ち
いつもはお吸い物にする柔らかい部分をさっぱり酢みそ和えにしました！
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- 1
ワカメを水で戻し水気をしっかりきっておく。筍を一口大に切る。
- 2
ボウルにAを入れよく混ぜ、①を加えよく混ぜたらできあがり～。
コツ・ポイント
箸休め的な一皿で、今の時期だからこそ楽しめちゃいますね＾＾
筍の量によって調味料を増やして下さいね！
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