ご飯がすすむ！！簡単！！なすの肉味噌炒め
はらぺこあおむし～ @cook_40081007
おいしいー！簡単に、家にある調味料で！
ご飯にのせても美味しいです☆
辛くないのでお子さんも食べられます☆
このレシピの生い立ち
なすの時期になると登場するレシピ！
野菜が沢山食べられますよー
ご飯がすすむ！！簡単！！なすの肉味噌炒め
おいしいー！簡単に、家にある調味料で！
ご飯にのせても美味しいです☆
辛くないのでお子さんも食べられます☆
このレシピの生い立ち
なすの時期になると登場するレシピ！
野菜が沢山食べられますよー
作り方
- 1
ナスを切って、
塩水であく抜き油の吸収が抑えられます。
他の野菜も切る - 2
フライパンに
油を少しひき、
にんにく・生姜の風味をだす。ひき肉を炒める。
- 3
炒めて、透明の油になってれば味噌を入れまんべんなく味をつける。
砂糖・酒も入れる
-
- 4
固い野菜から炒め
る
なすもザルにあけて
炒める。
鶏がらスープの素で味付け -
- 5
水50ｃｃの水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
-
- 6
なすを、塩水であく抜きしてるので、
塩は炒めるときに使ってません。
コツ・ポイント
ひき肉はパラパラに炒めなくても、
固まりがあるほうがお肉を食べた気になるので我が家では
お肉をフライパンに入れて、動かさないで火が通るのを待って、ほぐすようにしてます
似たレシピ
-
ご飯がすすむ！もやしと野菜の肉味噌炒め ご飯がすすむ！もやしと野菜の肉味噌炒め
そのままでも、ご飯にのせても美味しく食べられます。お好みで、ラー油や七味唐辛子などを加えても美味しいですよ。
りんanup -
-
-
-
-
子供大喜び♡ご飯がすすむ茄子の肉味噌炒め 子供大喜び♡ご飯がすすむ茄子の肉味噌炒め
夏の定番メニュー！茄子とひき肉の味噌炒め！そのほかには冷蔵庫に余っている材料を入れてます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17942224
