☆材料を軽量して耐熱容器に入れる。(乾燥小海老は微塵切りにして下さい)

ごま油、サラダ油をフライパンで熱し1に半分入れて混ぜ、残りの半分も同様に入れて混ぜる。(油は煙が出るまで熱しない事)

2を合わせて混ぜ終えたら、コチュジャン・甜麺醤・塩を計量し加えて良く混ぜ合わせる。粗熱が取れるまで室温にて冷ます。

フライドオニオン・フライドガーリックを計量し袋に入れて砕く。
この辺りで瓶を10分程煮沸消毒する、終わったら乾燥。

3の粗熱が取れたら、4の砕いた物を加えて良く混ぜ合わせる。

煮沸消毒した瓶に5を入れて完成☆
冷蔵庫で保管して下さい。我が家は1ヶ月以内に食べ切ります。

鶏つくねキャベツかぶのちゃんこ鍋。よそってから各自で好み量で味変。宜しかったらどうぞ。
レシピID：20257714

白ごま4g黒ごま4gでも作ってみました。お好みのごまでどうぞ。