カレー味の野菜炒め
カレー味なので、ご飯が進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
ちょっと前に、テレビでやっていたものを参考にしました。
作り方
- 1
カレールウはお湯で溶かしておく。豚肉は一口大に切り、にんじん、たまねぎは薄切り、ピーマンは種を取り、細切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油小1を熱し、片栗粉をまぶした豚肉を炒める。
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- 3
豚肉が、白っぽくなってきたら、にんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマン、もやしを順に入れて炒める。
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- 4
☆を加えて、全体に絡んだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉にまぶす片栗粉は焼く直前にまぶしてください。味付けはカレールウだけなので、失敗がありません^o^
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