ピリッとうまい♪簡単きんぴらごぼう*

YAMATONfam
YAMATONfam @cook_40055692

秘伝の辛味噌のでごはんの進む♪きんぴらごぼうです♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛なきんぴらごぼうが食べたくなったので☆

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材料

1人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. にんじん 1/2本
  3. ごま 適量
  4. 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★YAMATON秘伝の辛味噌 お好きなだけ♪
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮を削いで千切りにして水にさらしておき、にんじんも千切りに。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、よく水気を切ったごぼうとにんじんを食感が残る程度にかるく炒める。

  3. 3

    酒を入れ、炒め合わせたら★をいれ少し汁が残る程度で火を止める。

  4. 4

    よくからめ、仕上げにごまをふって完成♪

コツ・ポイント

特になし♪

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レシピ作者

YAMATONfam
YAMATONfam @cook_40055692
に公開
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