いんげんの胡麻和え
ありす2000 @cook_40032617
新鮮ないんげん豆をさっと湯がいて、絡めるだけ！
簡単調理で1品出来上がりぃ～
このレシピの生い立ち
春菊やほうれん草でするように、胡麻和えにすると、歯ごたえも合ってとっても美味しかったので、我が家で採用するようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん豆を洗い、筋を取り、熱湯に入れてさっと湯がき、水を切っておく。
- 2
胡麻をいり、すり鉢で刷り込み好みに・・
醤油+砂糖+酒+ごま油をいれしっかり混ぜる - 3
2に1のいんげんを食べやすい大きさにカットして、混ぜるだけ。
コツ・ポイント
甘さは好みで調節してください。胡麻を香ばしくする為に、煎るととっても香りがよく美味しく出来上がります。
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