丸ごと食べれる鰯の生姜煮☆(サンマでも)

えりぴょんちゃん
えりぴょんちゃん @cook_40034719

圧力鍋に材料を入れて20分火にかけるだけ骨まで柔らかく丸ごと食べれます^^ いわしだけでなくサンマでもおいしいよ^^
このレシピの生い立ち
圧力鍋は便利で早く料理ができるので愛用しています^^
骨まで柔らかくなってカルシウム補給にもGOODです☆

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材料

  1. 小 10~12匹ほど
  2. 生姜 1かけ
  3. 100cc
  4. 醤油、みりん 各大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1.5~2杯

作り方

  1. 1

    生姜は薄くスライスする。

  2. 2

    圧力鍋に材料を全て入れ蓋をして火にかける。第2リングまであがったら火を弱めて20分。

  3. 3

    リングが下がってから蓋をあけてできあがり♪

コツ・ポイント

材料を入れるだけなのでとても簡単♪
調味料を少し減らしました。 しっかりした味が好きな方はしょうゆ、みりんを各大4に、砂糖を大3にしてどうぞ☆

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レシピ作者

えりぴょんちゃん
に公開
料理好き、お菓子作り好きが高じて小さなカフェをオープンしました。よろしかったらのぞいてください。uchicafe*http://uchicafe2011.blog.fc2.com/
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