大根ときゅうりの生ハム巻き

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TOMOZカフェ @cook_40088579

お酒のおつまみにぴったり。お子様にはスライスハムでどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に考案したメニューです。
塩揉みをすることで、野菜にシャキシャキとした歯応えが生まれ、カサも半分になるので、たくさん野菜が摂れます。

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材料

6個分
  1. 生ハム 6枚
  2. 大根 1/8本
  3. きゅうり 1/2本
  4. お好みのドレッシング 適量
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根ときゅうりを千切りにし、ボールに入れます。

  2. 2

    塩でしっかりと揉み、半分ぐらいのボリーュームにします。

  3. 3

    流水で洗い、しっかりと塩分を落とします。

  4. 4

    3を絞ります。

  5. 5

    生ハムで巻き、お好きなドレッシングをかけます。

  6. 6

    お子様にはスライスハムとマヨネーズで。

コツ・ポイント

生ハムに塩分があるので、しっかりと野菜の塩分を抜きましょう。

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