簡単ノンオイル*ハムマリネ*
k.lupin @cook_40058182
マリネ液なんて作りませんｗノンオイルでヘルシー♪さっぱりしてて、新玉の美味しいこの季節にぜひ頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれてたマリネです。
さっぱりしていていくらでもイケちゃいます＾＾
簡単ノンオイル*ハムマリネ*
マリネ液なんて作りませんｗノンオイルでヘルシー♪さっぱりしてて、新玉の美味しいこの季節にぜひ頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれてたマリネです。
さっぱりしていていくらでもイケちゃいます＾＾
作り方
- 1
玉ねぎ、きゅうりはスライサーなどで薄切りにします。
レモンも薄めの輪切りにします。 - 2
玉ねぎの辛味とか、苦みが気になる方は水にさらしてください。水にさらしたらしっかり絞って下さい。
- 3
ハム→玉ねぎ→きゅうり→塩コショウ→レモン→塩コショウの順番で重ねます。
- 4
塩コショウはたくさん振ってしまうと辛いので、ぱらっとでOK
- 5
何段か重ねて、そのまま冷蔵庫へ。半日～一晩経ったら食べごろです＾＾
-
- 6
レモンをあまり薄くしすぎると、2日後くらいに苦みが出ちゃいます。その前に食べきるか、レモンを取り除いて下さい。
コツ・ポイント
レモンと、野菜から出るエキスで、マリネ液が出来ちゃいます。
なので、出来れば玉ねぎも水に晒さない方がいいんでしょうけど、晒した方が子供達は食べやすい様です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17946247
