話題入！ダシなしキャベツ大量ツナお好み焼
ぽてまる太郎 @cook_40054008
話題入感謝！！キャベツ大量！シンプルな材料でも柔らかしっとり美味しい♪ツナのおかげでダシいらずお好み焼き´ω`*
このレシピの生い立ち
普通のお好みは粉が多めだから、もうちょいキャベツはいってるといいなぁと思い。豚バラもちょうど切らしてたのでツナ缶でやったら余計なものいらずの美味しいお好み焼きが♪
話題入！ダシなしキャベツ大量ツナお好み焼
話題入感謝！！キャベツ大量！シンプルな材料でも柔らかしっとり美味しい♪ツナのおかげでダシいらずお好み焼き´ω`*
このレシピの生い立ち
普通のお好みは粉が多めだから、もうちょいキャベツはいってるといいなぁと思い。豚バラもちょうど切らしてたのでツナ缶でやったら余計なものいらずの美味しいお好み焼きが♪
作り方
- 1
キャベツは千切りにして分量の塩とよく揉んで半量くらいになるまでしんなりさせておく。
- 2
でた水気は捨てずにそこにツナ缶、水、薄力粉、卵をいれしっかり混ぜ合わせる
- 3
フライパンに分量外の油を薄くしき、温まったら弱火～中火にして生地を流し入れる。
- 4
蓋をして5分位焼きひっくり返す。不得意な方は生地を滑らすようにお皿に出し、お皿にフライパンを被せひっくり返すといいよ
- 5
ひっくり返したら蓋をしないで5分程度焼いたらソース、マヨネーズ、花鰹をちらして完成
コツ・ポイント
キャベツを塩で揉んでかさを減らし、ギュッと味凝縮まとまりやすいようにしてます´ω`*キャベツからでた水分もそのまま使って♪
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