かきなの海苔炒め
旬野菜キッチン @cook_40038568
とっても良くご飯に合います！海苔とごま油、ニンニクの風味がかきなと良くあいます！！
このレシピの生い立ち
採れたてのかきなを頂いたので！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油、にんにくを火にかける。にんにくがフツフツしてきたら、焼き海苔を手で細かくちぎりながら焼く。
- 2
海苔がパリッパリになったら一度お皿に出す。
- 3
そのフライパンでかきなの芯の部分を1分程炒める。全体に油がまわったら、小匙1/2程の水を入れて蓋をして30秒ほど蒸す。
- 4
芯が柔らかくなったら、蓋を取って、葉を加えて30秒炒める。醤油、塩で調味する。海苔を加えて最終的に味を見て出来上がり！
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