たらのガーリックソテー
ぷくぷくママさん @cook_40094929
魚嫌いでも食べやすい☆たらのソテー☆は簡単なので作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあり、食べ応えのあるコストコのたらがお気に入りです。
蒸したり、焼いたり、煮たり色々使えます！
たらのガーリックソテー
魚嫌いでも食べやすい☆たらのソテー☆は簡単なので作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
ボリュームがあり、食べ応えのあるコストコのたらがお気に入りです。
蒸したり、焼いたり、煮たり色々使えます！
作り方
- 1
たらはペーパーで水気を拭いて両面、軽〜く塩こしょうします
-
- 2
茶漉しなどを使い、小麦粉を振ります
-
- 3
ニトリで購入した穴あき粉ふるいスプーンは、手軽に使えて便利です
-
- 4
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクが茶色になったら火を止めて取り出します。焦がさないように
-
- 5
❹のフライパンてたらを皮目の方から強めの火加減で焼き、焼き目がついたら優しく返します。
- 6
返したらバターを入れて焼きます
-
- 7
たらに火が通ったら醤油を鍋肌から回し入れてフライパン少し動かして出来上がり
-
- 8
出来上がったらフライパンのオイルと
取り出しておいたニンニクをトッピングします - 9
付け合せは生野菜、ボイル野菜等お好みで。豆苗のヨーグルト和えは
レシピID:17951299を参照してください -
コツ・ポイント
初めにたらの水気をペーパーで拭くことと塩こしょうを控えめにすることです。
焼きすぎに注意しましょう！
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