ほうれん草とクリームチーズのマフィン
たまりあやか @cook_40095865
栄養満点！おやつや朝食にピッタリ！ほうれん草嫌いな子どももばくばく食べてくれます！おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子どもに栄養満点のおやつ、授乳中の自分に体にいいおやつが欲しくて♡
ほうれん草とクリームチーズのマフィン
栄養満点！おやつや朝食にピッタリ！ほうれん草嫌いな子どももばくばく食べてくれます！おもてなしにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
子どもに栄養満点のおやつ、授乳中の自分に体にいいおやつが欲しくて♡
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておく。
バターと卵は室温に戻しておく。 -
- 2
ほうれん草はレンジで加熱し3-4㎝に切り粗熱をとり、フードプロセッサーなどで牛乳と一緒にピューレ状にしておく。
-
- 3
バター、砂糖を泡立て器すりまぜ、溶き卵を二回に分けて入れその都度まぜていく。
-
- 4
③に薄力粉とベーキングパウダーの半量を入れ切り混ぜ、②の半量を入れ切り混ぜる。それをもう一度繰り返す。
-
- 5
180度にオーブン余熱。
④にパルメザンチーズも加え切り混ぜ、5〜1㎝角に切ったクリームチーズも入れ、軽く混ぜる。 - 6
マフィン型に移し、180度で30分加熱し出来上がり！
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