レモンソルトでカニカママリネ

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ウィンディ❤ @cook_40049870

爽やかなレモンソルトを使ってマリネを...
このレシピの生い立ち
自家製のレモン塩を消費したかったので、一応カニカマは魚介系(?)かな?と。

レモンソルトでカニカママリネ

爽やかなレモンソルトを使ってマリネを...
このレシピの生い立ち
自家製のレモン塩を消費したかったので、一応カニカマは魚介系(?)かな?と。

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材料

二人分
  1. レタス 4~5枚
  2. 玉ねぎ(スライス) 中1/2
  3. ミニトマト 5~6個
  4. カニカマ 5~6本
  5. ☆三温糖 大さじ1
  6. レモン 小さじ1/2
  7. ☆ゆず果汁(柑橘系) 大さじ1
  8. ☆ワインビネガー 大さじ1
  9. リンゴ 大さじ1/2
  10. オリーブオイル 大さじ1弱
  11. ☆こしょう 少々
  12. ☆パセリ(ハーブ類) お好みで

作り方

  1. 1

    レタス&カニカマは食べやすいサイズにちぎり、玉ねぎはスライスして水にさらす

  2. 2

    ☆のマリネ液をしっかりと混ぜ合わせる

  3. 3

    玉ねぎの水を絞り、レタス・玉ねぎ・カニカマ、トマトの順に盛り付け、マリネ液で和える

コツ・ポイント

白砂糖を使う場合はリンゴ酢の分量をワインビネガーを増やすといいと思います

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主婦歴30年になりました。相変わらず全く成長してない気がします。(^^;;一生懸命手作りも、パパッと手抜きも大好きです。美味しい!と言ってもらえるのが一番ですね。
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