具だくさんパパイヤの炊き込みご飯
辰ちゃんです。 @cook_40093381
青パパイヤは酵素の作用が有り 炒める 煮る
炊き込み 甘味が有り無農薬のところがいいですね。
このレシピの生い立ち
無農薬のパパイヤを沢山いただきました。
小さめで タネが無かったので材料も揃って
要るし 大好きな炊き込みご飯で決定！
具だくさんパパイヤの炊き込みご飯
青パパイヤは酵素の作用が有り 炒める 煮る
炊き込み 甘味が有り無農薬のところがいいですね。
このレシピの生い立ち
無農薬のパパイヤを沢山いただきました。
小さめで タネが無かったので材料も揃って
要るし 大好きな炊き込みご飯で決定！
作り方
- 1
まず始めに豚肉の塊をパパイヤ パイナップルの皮に1日浸して下さい。此れは必須ですよ～お肉がとっても軟らかになりますよ｡
-
- 2
パパイヤ 人参 豚肉 椎茸
は右の→写真のように刻んで
もうちょい 少なめでも良いですよ御好みでね❗ -
- 3
フライパンに油大3ぐらい入れ豚肉 を炒める。
-
- 4
肉に火が通ったら人参 パパイヤを炒める。
-
- 5
椎茸を入れて㊦の分量の調味料を入れる。肉に火が通って要るので10分ぐらいです。
-
- 6
こんな感じ！味を見ながら自分流に多少濃くしてもOK…
具が多いと思うなら少し取って下さい。 -
- 7
暫く冷ましてから 味を馴染ませます。
-
- 8
冷ましたら ヘラでフライパン
の材量全て炊飯釜に入れ4合分の水を足して炊き込みスイッチをON！にして❗ -
- 9
出来上がりました。かなり多めですね～ゆっくり混ぜて
15分ぐらい蒸らしてね～♪ -
コツ・ポイント
フライパンで炒める時多少濃いめの味の
ほうがいいと思います。此処でしっかり
味を浸けます。味加減はお好みで！
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