なますで、さんまの南蛮漬け丼
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
師走気分で黙々と大根を千切り‥つい作り過ぎるなます。正月終わりに残ってしまう。。したら、南蛮酢にするのが最善策です。
このレシピの生い立ち
なますを作り過ぎてしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
なますと、なますの汁に醤油を足して、小口切りにした鷹の爪を加えて南蛮酢完成。さんまは開いて、小麦粉をはたいておきます。
- 2
５㎜くらいの油でさんまを両面揚げ焼きして、南蛮酢の中へ。これをどんぶり飯の上に乗せて完成。
コツ・ポイント
なますの汁の量によって、醤油を加減してください。
リアクション
レシピ作者
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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