三色おさかなソーセージそぼろ丼
ochikeron @ochikeron
しっかり味のそぼろだからご飯がすすむ♪(*´▽｀)▽
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージのフィルム、確かに前に比べてはがれやすくなったけどまだ最後にボロっと残るのが気になるな～と思ってたら思いつきました！おさかなソーセージって指ですりつぶすとボロボロになるんですね！ってなわけでそぼろ丼を作ってみました☆ソーセージ１本で２人分できるかな～と思ったけど夕飯としては１人分でした。工程写真が1人分なのでレシピは１人分です(~~;
三色おさかなソーセージそぼろ丼
しっかり味のそぼろだからご飯がすすむ♪(*´▽｀)▽
このレシピの生い立ち
おさかなソーセージのフィルム、確かに前に比べてはがれやすくなったけどまだ最後にボロっと残るのが気になるな～と思ってたら思いつきました！おさかなソーセージって指ですりつぶすとボロボロになるんですね！ってなわけでそぼろ丼を作ってみました☆ソーセージ１本で２人分できるかな～と思ったけど夕飯としては１人分でした。工程写真が1人分なのでレシピは１人分です(~~;
作り方
- 1
おさかなソーセージは指先でできるだけポロポロになるまですりつぶす。
-
- 2
卵は溶きほぐしＢで調味し、サラダ油少々を熱した鍋に流し入れ、かき混ぜながら炒り卵にする。
-
- 3
冷凍さやいんげんは解凍して斜め細切りにし、Ｃで調味する。※冷凍でないものを使う場合は筋を取って色よく塩（分量外）ゆでし、斜め細切りにしてＣで調味する。
-
- 4
小鍋に1のおさかなソーセージとＡを入れて炒るように炒める。
-
- 5
丼にご飯をよそい、4のおさかなそぼろ、2の炒り卵、3のさやいんげんをのせて出来上がり。
-
コツ・ポイント
炒り卵はちょっと甘めに作り、さやいんげんは胡麻をきかせて薄味に作ると混ぜ混ぜにして食べた時美味しいです☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17950863
