菜の花和え❁梅しらす胡麻昆布

patisier
patisier @cook_40042868

話題入り感謝です。
さっと簡単♬サッパリ美味しい春の味です❁
日本酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
頂いた菜の花を、春らしくサッパリ食べたかったので。

菜の花和え❁梅しらす胡麻昆布

話題入り感謝です。
さっと簡単♬サッパリ美味しい春の味です❁
日本酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
頂いた菜の花を、春らしくサッパリ食べたかったので。

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材料

2人分
  1. 菜の花 100g
  2. *梅干し(小さ目) 1個
  3. しらすじゃこ 大さじ1弱
  4. 白胡麻 小さじ1
  5. 塩昆布 2つまみ
  6. *白だし醤油 小さじ1/4
  7. *砂糖 2~3つまみ

作り方

  1. 1

    菜の花は、さっと塩茹でにし、冷水にとり、絞って水気を切る。

  2. 2

    梅干しは、種を取り実をつぶしておく。

  3. 3

    1の菜の花を食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに*印を入れよく混ぜ、菜の花を加えて和える。

  5. 5

    2013/2/14皆様のお陰で話題入りすることができました❁感謝です♡→ܫ←♡

  6. 6

    「専門家厳選レシピ」に選んで頂きました♪「健康の花粉症対策」としてTOPに掲載して頂きました。

  7. 7

    100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをしました。感謝です♡

コツ・ポイント

じゃこで作る場合は、しらすより塩分が強いので量を加減して下さい。

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に公開
お手軽料理だいすき。
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