切り干し大根＊きゅうり＊ワカメの酢の物
ひーゆーママ @cook_40059742
2013.12.27話題入り♪感謝♡
さっぱり★ポリポリの切り干し大根♪
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれました。切り干し大根は煮物でしか食べたことが無かったので衝撃的に美味しかった( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
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切り干し大根を水で5分程戻す。わかめも塩を洗い流し5分程水に浸けておく。
- 2
待っている間に。きゅうりを薄切り。◆調味料を合わせておく。
- 3
時間がたったら、切り干し大根の水気を良く切る。わかめは水気を切り食べやすい大きさにカットする。
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- 4
ボールに材料&◆調味料を全部入れ混ぜ合わせて完成！
時間があれば冷蔵庫に30分程入れて味を馴染ませる。 - 5
H24.4.26調味料の分量見直しました。印刷して下さってる方ごめんなさいm(._.)m
コツ・ポイント
切り干し大根の戻し時間は5分で！歯ごたえも風味も落ちるので注意！
リアクション
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切り干し大根をさっと戻して、ワカメと一緒に酢の物に。ポリポリと歯ごたえがある、箸休めにぴったりの酢の物です
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さっぱりして美味しいです☆※2013年8月27日話題入りしました(。・ω・。)ゞ皆さんありがとうございます(*^^*)
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