☆白身魚のソテー☆りんごソース添え☆

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m_crystal @cook_40102457

目からうろこのおいしさです!☆やさしいお味で子どもにも大好評☆離乳食にもできますよ☆
このレシピの生い立ち
保育園の給食試食会の献立のひとつでした☆
おいしかったので、すりおろしりんごにレモンを加えてアレンジし、我が家でも作ってみました☆

☆白身魚のソテー☆りんごソース添え☆

目からうろこのおいしさです!☆やさしいお味で子どもにも大好評☆離乳食にもできますよ☆
このレシピの生い立ち
保育園の給食試食会の献立のひとつでした☆
おいしかったので、すりおろしりんごにレモンを加えてアレンジし、我が家でも作ってみました☆

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材料

3人分
  1. 白身魚のソテー
  2. 白身魚 600g
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. 塩こしょう 少々
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. すりおろしりんご
  7. りんご 1/2個
  8. レモン 1/2個

作り方

  1. 1

    白身魚にかるく塩こしょうをし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火で1を皮のほうから焼く。

  3. 3

    両面かるく焼き色がついたら火を止め、器に盛り付ける。

  4. 4

    すりおろしりんごを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

りんごは変色しやすいので召し上がる直前にすりおろすと良いです☆
早めにすりおろすと、ポン酢を和えた大根おろしのような見た目になりますが、お味はだいじょうぶです(^^)

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