我が家の激旨ペペロンチーノ♪
すぅ♪♪ @cook_40037521
大好きなペペロンチーノ★
前回作ったペペロンからさらにレベルを上げました！
このレシピの生い立ち
色々アレンジして作った結果この味にたどり着きました♪
我が家の激旨ペペロンチーノ♪
大好きなペペロンチーノ★
前回作ったペペロンからさらにレベルを上げました！
このレシピの生い立ち
色々アレンジして作った結果この味にたどり着きました♪
作り方
- 1
）キャベツはひと口大のザク切り、にんにくは薄切りにしてウィンナーは食べやすいサイズに切る。
- 2
鍋に水を入れて沸騰したらちょっと多めの塩とパスタを茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイル、１のにんにくを入れて弱火でカリカリになるまで炒めてからウィンナーとキャベツを炒める。
- 4
３に３等分に切った鷹の爪とコンソメを加えてしんなりするまで炒める。
- 5
２のパスタ・ゆで汁を３のフライパンに加え、塩胡椒で味を調えたら出来上がり♪
- 6
お好みでドライバジルを入れたら見た目も味もgood♪
コツ・ポイント
個人的にオリーヴオイルが大好きなのでちょっと大めに入れてもgood♪
今回はウィンナーで作りましたが、ベーコンでもマジ旨でしたw
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