超簡単☆野菜炒め☆

瀬那氏
瀬那氏 @cook_40064464

プルコギ風簡単☆冷蔵庫掃除
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレが好きすぎて、ボトルで買います!麻婆豆腐も焼き肉のタレで作ります!レシピ増やしの為。

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材料

3人分
  1. 豚肉ロース薄切り 300g
  2. もやし 半分
  3. しめじ 1袋
  4. 玉ねぎ 1/4
  5. ピーマン 好きなだけ
  6. 好きな野菜 適量
  7. 焼き肉のタレ 肉が浸る位
  8. 適量
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    ボールの中に肉を入れ、焼き肉のタレも入れて10~15分放置。

  2. 2

    待ってる間に、冷蔵庫にある野菜を適当にかき集め、切っておく。

  3. 3

    切り終えたら、漬けといた肉を先に焼き、野菜を入れて炒める。

    なじんできたら、再度焼き肉のタレを入れて味を調整!

  4. 4

    コチュジャン入れてもうまい!

  5. 5

    すべての野菜がしんなりしたら、出来上がり。最後に塩コショウも!ゴマをふりかけると、プルコギみたくて、美味しいよ!

コツ・ポイント

漬けて炒めるだけ。

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レシピ作者

瀬那氏
瀬那氏 @cook_40064464
に公開
我が家の息子さんは、視覚と体に障害があり、離乳食期間に凄く時間をかけ、今では普通のご飯が食べられるようになりました!息子の為に「食育インストラクター」の資格をとりました。お手軽・簡単・栄養満点な料理を載せていけたら・・と思ってます。うちのパパはコッテリ・ガッツリが好きなので、そんなメニューも載せていきたいと思います。
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