かぼちゃと人参のあったか♪スープ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
美味しく食べてビタミン豊富♪ 活性酸素を抑えて、いつまでも若々しく美しく♪
ニンジン嫌いなお子さんにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
甘みのある、あったかスープが飲みたくなりました。。
かぼちゃと人参のあったか♪スープ
美味しく食べてビタミン豊富♪ 活性酸素を抑えて、いつまでも若々しく美しく♪
ニンジン嫌いなお子さんにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
甘みのある、あったかスープが飲みたくなりました。。
作り方
- 1
☆カボチャは堅いので、大きいままラップに包んでレンジで３０秒チン！します
- 2
玉ねぎ、にんじんを薄切りにする。カボチャもざっと切ってから皮を剥き、スライスしておく
- 3
鍋にバターを熱し、玉ねぎ、にんじん、カボチャを炒め、全体にバターが回ったらコンソメを入れ、さらにしんなりするまで炒める
- 4
水を入れ野菜が柔らかくなるまで蓋をしてゆでる。
野菜が柔らかくなったら火を止めて、あら熱がとれるまで冷ます - 5
④を汁ごとミキサーにいれてペースト状にする
- 6
鍋に戻し、調味料全てを入れて軽く火にかけたら出来上がり♪
- 7
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい！ 食卓に笑顔を” がモットーです。
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Ｊｍミント -
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