アボカドのねばねば和え

chidemari
chidemari @cook_40102213

アボカドのトロっとした食感と長芋のシャキシャキとした食感が楽しい一品です★
このレシピの生い立ち
納豆嫌いな主人にも健康の為に納豆を食べさせたくて。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. 長芋 5cm
  3. キムチ 100g
  4. 納豆 30g
  5. レモン 小1
  6. ごま 小1/2
  7. 出汁醤油 小1
  8. すりごま(白) 小1
  9. 刻み海苔 少々
  10. 小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    アボカド、長芋を角切りにする。小ねぎを刻み、納豆を付属のタレを入れ混ぜておく。

  2. 2

    ボールにアボカドを入れ、レモン汁をかける。長芋、納豆、キムチ、すりごまを入れる。

  3. 3

    軽く混ぜ合わせたら、ごま油と出汁醤油を入れさらに混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らして刻み海苔をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

★納豆は個別に混ぜてから他の具材と合わせて下さい。(アボカドが崩れにくくなります)

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レシピ作者

chidemari
chidemari @cook_40102213
に公開
15才年上のダンナ様と二人暮らしです。野菜があまり好きではないダンナ様に美味しく野菜を食べてもらう為!二人で毎日楽しく健康に晩酌する為!に美味しいおつまみを日々研究中!!そして時には手間暇かけた美味しい料理を・・ガンバル!(^^)!
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