覚書用に（＾＾）このレシピの生い立ち自分好みのカルボナーラ研究中・・・。
パスタをゆでる
オリーブオイルを入れてにんにくを炒め、ベーコン・玉ねぎを炒める
2に生クリームを入れてコンソメを入れて煮込む
ボウルに卵・チーズ・ペッパーを良く混ぜ合わせておく
パスタが茹であがったらソースの中に少しのゆで汁と共に投入
フライパンの火を止めて4を投入。すばやく混ぜる。だまにならない様に
4で卵を入れず、皿に盛った後に卵黄だけ乗せるバージョンもいいかも
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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