水切りヨーグルト
AiexileSa @cook_40102355
今回はブルガリアヨーグルト1個分使って水切りヨーグルトを作りました（＾＾）
チーズケーキの代用にも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにはまって、1パックで作りました。
水切りヨーグルト
今回はブルガリアヨーグルト1個分使って水切りヨーグルトを作りました（＾＾）
チーズケーキの代用にも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトにはまって、1パックで作りました。
作り方
- 1
コップにざるを載せ、ざるにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷きます。
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- 2
ブルガリアヨーグルトなど、無糖のものを1つ分入れます。塩を加えます。この写真は3時間置いた分です。
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- 3
…6時間後!
結構まったりとしていました。少しとって、砂糖とレモン果汁を混ぜて味見したらレアチーズ風でおいしい(^^) -
- 4
ちなみに6時間放置で150gになりました★
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コツ・ポイント
レシピID : 17924743 ではヨーグルト特有の酸味がありましたが、このレシピでは酸味がありませんでした。塩がきいたのでしょうか？ちなみに、約半日でクリームチーズ状 2～3日置くとモッツァレラのようになります★（ブ○ガリアの本から）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17956012
