トマトときゅうりのマリネ
chanomaru @cook_40070081
たくさん作ってもすぐなくなる大好きなトマトのマリネです。醤油が入っているので、食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
夏フェスの屋台で売っていたトマトのマリネが美味しくかったので、真似して作りました。が、醤油を入れた時点で再現とは程遠いオリジナルレシピに…
2017/1月レシピを少し直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
容器に玉ねぎを入れ、★の調味料を入れよく混ぜる。
- 3
トマトを湯剥きする。しない場合は半分に切る。
- 4
きゅうりの皮を少し剥き、1cmぐらいの厚みに切る。
- 5
2にトマトときゅうりを入れて、冷蔵庫で馴染ませる。
30分ぐらいおくと美味しいです。
コツ・ポイント
トマトは大きいものを使用しても美味しいです。お好みで、スモークサーモンを入れると、更に美味しくてボリュームアップ。
ハーブソルトはマジックソルトを、使いました。
リアクション
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