豪華なおもてなしジャージャー麺♪冷麺♪

MrTADO
MrTADO @cook_40077043

普段作るジャージャー麺を豪華にしてみました
冷静パスタ・冷麺など応用がききますね♪
このレシピの生い立ち
おもてなし出来る様なジャージャー麺を作りたくて♪

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冷静パスタ・冷麺など応用がききますね♪
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材料

２人分～～
  1. 肉味噌
  2. 蒸し麺 ２玉～
  3. 　きゅうり １本
  4. 　ナス １～２本
  5. 　トマト １個
  6. 　　レタスなど ４～６枚
  7. 　サラダオイルｏｒゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    なす・きゅうり・トマトを同じ長さでそろえて切ります
    ナスは素揚げにします

  2. 2

    野菜を放射上に飾り付けます

  3. 3

    蒸し麺と肉味噌を乗せて出来上がり

  4. 4

    肉味噌はホイコーロの豆腐無しで肉多目みたいなのでもできます。。。

コツ・ポイント

蒸し麺は暖めて少しのオイルで絡めるとほぐしやすいです
焼きソバ麺でもいいかも！
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京都・宇治発。。。自炊歴３５年飲食店経営暦あり男の自己満足料理ですがよろしく　　　　　食べたい料理は自分で作ろう♪ 試行錯誤、皆さんのレシピを参考・アレンジで自分好みの味付けの料理を・・・ 過去の料理も載せてます。。。
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