母の味 手作り☆めんつゆ
ここにな @cook_40102541
めんつゆ、すぐに出来ちゃいますよ☆
うどん、そば、天つゆこれでOKです。
このレシピの生い立ち
母の味です。うどんが大好きで、いつも食べてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にしょうゆ、みりん、水を入れて火にかけて下さい。沸騰したら火を消して下さい。
- 2
沸騰させ過ぎないように注意して下さい。
本だしを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
甘味が欲しいときは砂糖を少し入れてアレンジして味を楽しんでます。
温かいうどんの時は、そのままで冷たいうどんの時は冷まして下さい。
本だしのかわりに、鰹節を入れても美味しいですよ。
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