新玉ねぎのまるごとスープ

玉ねぎ1個をスライスします。

鍋にバターを入れて、①の玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

水、酒、コンソメキューブを入れて、②の玉ねぎも入れてひと煮立ちさせます。

塩こしょうで味を整えて、玉ねぎに火が通るまで煮てください。器に盛りつけて完成です。