香りも楽しむ☆コク旨ステーキ☆

にゃんさん***
にゃんさん*** @cook_40108632

バターとニンニクで香りも良くしっとりコク旨なステーキです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
こちらも義母から教わりました♪バターの香りで作ってる最中から、食欲が湧いてきます(*^^*)

香りも楽しむ☆コク旨ステーキ☆

バターとニンニクで香りも良くしっとりコク旨なステーキです(*´∀`)
このレシピの生い立ち
こちらも義母から教わりました♪バターの香りで作ってる最中から、食欲が湧いてきます(*^^*)

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材料

一人分
  1. 牛ステーキ肉 1枚
  2. バター 大さじ2
  3. ニンニク 1カケ
  4. シメジ 好きなだけ
  5. 塩コショウ 少々
  6. 醤油 小1程度(お好みで)

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし、シメジはいしずきをとって洗う。肉はスジを切り、塩コショウで味付けをしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ニンニクを入れる。香りがたってきたらステーキ肉を入れて焼く。

  3. 3

    お肉が片面焼けて来たら裏返し、シメジを入れて炒める。

  4. 4

    お好みの焼き加減になったら、出来上がり♪

コツ・ポイント

醤油を垂らして、バター醤油にするのもすきでーす(*´∀`)

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