♪干し貝柱の炊き込みご飯♪
Natustyle @cook_40054987
干し貝柱の戻し汁を利用して簡単においしい炊き込みご飯を作りました～(^^)/
このレシピの生い立ち
干し貝柱のスープ（ID : 17823199）を作ったあとの貝柱があったので、炊き込みご飯を作ってみました(^^)/
♪干し貝柱の炊き込みご飯♪
干し貝柱の戻し汁を利用して簡単においしい炊き込みご飯を作りました～(^^)/
このレシピの生い立ち
干し貝柱のスープ（ID : 17823199）を作ったあとの貝柱があったので、炊き込みご飯を作ってみました(^^)/
作り方
- 1
先日、スープに使った干し貝柱がまだ残っていたので炊き込みご飯にすることにしました☆
お米3合はといで浸水させておきます☆ -
- 2
水約350ccで貝柱を戻し、だし用の昆布も入れて一緒に戻しています☆
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- 3
お米に★印の調味料と②の戻し汁を全部入れ、足りない分は水を補って3合の水加減にセットし、そのあと貝柱と昆布も入れます♪
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- 4
③のスイッチを入れて普通に炊きます♪
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- 5
昆布を取り出し、貝柱をほぐしながら全体をかき混ぜて馴染ませます♪
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- 6
おいしい貝柱の味が染みたご飯が炊き上がりました～(^^)/
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コツ・ポイント
必ず、旨味たっぷりの戻し汁を全部使って炊きます☆
白醤油や酒など『液体もの』を入れた上で、3合の水加減にセットして炊き上げます♪
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