簡単ポーチドエッグ
Yokchina @cook_40054558
お酢をたくさん使わなくても、お湯を大量にわかさなくても小さい鍋で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
たっぷりの湯と大量のお酢を使って作っていましたが、失敗なく少しのお湯と酢で出来る用に試しできました。
簡単ポーチドエッグ
お酢をたくさん使わなくても、お湯を大量にわかさなくても小さい鍋で簡単にできます！
このレシピの生い立ち
たっぷりの湯と大量のお酢を使って作っていましたが、失敗なく少しのお湯と酢で出来る用に試しできました。
作り方
- 1
水を大３ぐらい入れ酢を大１入れ混ぜて卵を割入れておきます。１５分ぐらい放置。周りが白く膜ができたらok。
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- 2
- 3
お湯を沸かした中に１つまみの塩を入れ穴の空いたお玉を入れその上にのせるように卵をそっと流し入れます。少し固まるまで放置。
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- 4
お湯の中で形を整え、冷たい水に入れ少し表面を固めたら出来上がり！
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