おからポテト&ビーンズサラダ・レモン味
いつものおからポテトサラダ、レモン汁を効かせて夏バージョンに変身。
このレシピの生い立ち
暑い季節にはレモンを加えてさっぱりと!
作り方
- 1
じゃがいもは一口大・にんじんは細かく切って茹でる。
きゅうりは薄切りにする。 - 2
1とおから、ミックスビーンズ、レーズンをボールに入れ じゃがいもを軽くつぶしながら、調味料で和える。
コツ・ポイント
マヨネーズ・ヨーグルトの量は、じゃがいもの大きさや、
おからの水分量で変わってくるので、調節してください。
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