おからポテト&ビーンズサラダ・レモン味

アンanne
アンanne @anne1230

いつものおからポテトサラダ、レモン汁を効かせて夏バージョンに変身。
このレシピの生い立ち
暑い季節にはレモンを加えてさっぱりと!

おからポテト&ビーンズサラダ・レモン味

いつものおからポテトサラダ、レモン汁を効かせて夏バージョンに変身。
このレシピの生い立ち
暑い季節にはレモンを加えてさっぱりと!

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材料

4~5人分
  1. おから 100g
  2. じゃがいも 2~3個
  3. にんじん 3分の1本
  4. きゅうり 半分
  5. ミックスビーンズ 1缶(140g)
  6. レーズン 30g
  7. マヨネーズ 大さじ4~5
  8. プレーンヨーグルト 大さじ4~5
  9. レモン 少々
  10. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大・にんじんは細かく切って茹でる。
    きゅうりは薄切りにする。

  2. 2

    1とおから、ミックスビーンズ、レーズンをボールに入れ じゃがいもを軽くつぶしながら、調味料で和える。

コツ・ポイント

マヨネーズ・ヨーグルトの量は、じゃがいもの大きさや、
おからの水分量で変わってくるので、調節してください。

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アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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