作り方
- 1
蓮根と人参は乱切りにする。
- 2
市販のコンソメを入れた水で人参を煮る。煮立ってきたら、蓮根を加えしばらく煮る。
- 3
市販のカレールーを加え、煮汁がほぼ無くなるまで煮る。
コツ・ポイント
途中で何度か火を止めて冷ますと味が染みやすい。
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