簡単☆あつあつアップルパイ
Naomi h @cook_40110150
パイシートを使った、簡単、あつあつのアップルパイです。
アイスを添えて、熱いのと、冷たいのと両方味わえます。
このレシピの生い立ち
あつあつアップルパイを、すぐ食べられないかと、いろんなレシピを参考に、作ってみました。
簡単☆あつあつアップルパイ
パイシートを使った、簡単、あつあつのアップルパイです。
アイスを添えて、熱いのと、冷たいのと両方味わえます。
このレシピの生い立ち
あつあつアップルパイを、すぐ食べられないかと、いろんなレシピを参考に、作ってみました。
作り方
- 1
りんごは皮をむき、8等分に切り、さらに薄切りにする。
干しぶどうに、ラム酒をかけておいておく。 - 2
鍋に切ったりんご、砂糖、干しぶどう、水、レモン汁を入れ煮る。中火で10分ほど煮る（りんごに火が通って、色が変わるまで）。
- 3
煮終わったら器に入れ、冷蔵庫で冷やす（冷やさない場合でも、あら熱を取ってから使った方がいいと思います）。
- 4
パイシートを室温に10～15分おく。パイシートに煮たりんごをのせ、縁に卵黄をぬる。もう一枚に1cm間隔で切り込みを入れる
-
- 5
切り込みを入れたパイシートを上にかぶせ、縁をフォークで押えてから卵黄をぬる。
-
- 6
オーブンをあらかじめ200℃にあたため、200℃で10分、170℃に下げて5分～10分焼く。
-
- 7
お好みで、アイスや生クリームを添えてどうぞ☆
-
コツ・ポイント
パイ生地は、買ったそのままを使いました。大きい場合は、お好みの大きさに切って下さい。
干しぶどう、ラム酒もお好みで。ラム酒のアルコール分は、煮ている間に飛ぶと思いますので、お子様でも大丈夫です。
出来上がりは、半分で１人分です。
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