いちごのへたを取って小さく切り、耐熱容器に入れ、砂糖を加えてレンジで2分チン。

ボウルに牛乳と卵を入れて混ぜ、ホットケーキミックスをふるいいれ、混ぜる。(オーブンを180℃で予熱開始。)

②がよく混ざったら、①を加えてよく混ぜる。

ケーキ型にバター（分量外）を塗って③を流し込み、オーブンで35分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければOK。