ヘルシー煮物
☆ｈｉｔｏｍｉｎ☆ @cook_40110318
薄味で食物繊維、鉄分も取れちゃいます。妊婦さん向けに作ってみました。
このレシピの生い立ち
えのきが沢山あったので煮物にしてみました。妊婦なので薄味でと考えてみました。
ヘルシー煮物
薄味で食物繊維、鉄分も取れちゃいます。妊婦さん向けに作ってみました。
このレシピの生い立ち
えのきが沢山あったので煮物にしてみました。妊婦なので薄味でと考えてみました。
作り方
- 1
高野豆腐をもどし、あまり細かく切らずに食べやすい大きさに切る
- 2
えのき、人参、牛蒡を食べやすい大きさに切る
- 3
鍋に油をひき、人参と牛蒡を炒める。（油を使わない場合は少量のお湯で炒めににしても良い）
- 4
火が通ったらえのきと高野豆腐を加え、水分がでるまで炒める。
- 5
かつお節を加え、醤油で味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
かつお節を入れるので調味料が少なくてすみます
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tanachu24 -
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