長芋とツナのポテトグラタン。

こまきち
こまきち @cook_40046232

ホワイトソースの代りに長芋とツナでポテトグラタンです♪♪あっさりした感じが、なかなか美味です^^
このレシピの生い立ち
適当な分量で作った為、途中でメニュー変更になったもの。これでグラタン♪ホワイトソースの代りにどうぞ~軽い感じでいいですよ。

長芋とツナのポテトグラタン。

ホワイトソースの代りに長芋とツナでポテトグラタンです♪♪あっさりした感じが、なかなか美味です^^
このレシピの生い立ち
適当な分量で作った為、途中でメニュー変更になったもの。これでグラタン♪ホワイトソースの代りにどうぞ~軽い感じでいいですよ。

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材料

2人分
  1. 長芋 100~150g
  2. ツナ缶 1缶
  3. ★酒 大1
  4. ★醤油 大1
  5. じゃがいも 1個
  6. 竹輪 2本
  7. ドライパセリ 少々
  8. 天かす 少々
  9. とろけるチーズ 少々
  10. バター 少々
  11. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいてすりおろし、油をきったツナ缶を加えよく混ぜあわせる。

  2. 2

    竹輪・ジャガイモは適当な大きさにスライスする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、②を加え軽く炒め塩・胡椒で味を整える。

  4. 4

    耐熱容器に③を入れその上から①を注ぎ、その上にチーズ・天かす・ドライバセリを散らしオーブンで焼く。(5~10分程)

コツ・ポイント

あっさりしたグラタンですが、上にのっけた天かすが香ばしくってなかなかいい味わいですよ。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
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滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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