ひき肉とほうれん草のオムレツ

フライパンでみじん切りしたたまねぎを少量のオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらひき肉も加えてさらに炒める。

下茹でしたほうれん草とみじん切りのトマト、コンソメを加えて炒めてから塩コショウで味を調えて一旦皿に取り出す。

フライパンを熱してバターを入れたら半分の量の３を流しいれて、表面が半生のうちに２の半分をのせて、端に寄せるなから左右を包み、ひっくり返して火が通ったら、できあがり♪残った材料で2人分目を作ってください。