ビールにぴったり★鶏のにんにく煮込み★
acomoca @cook_40022700
楽しみなビールの季節。おつまみに最適なにんにくたっぷり、でもさっぱり塩味の煮込み料理です。柔らかくなった玉ねぎがとろけて最高です★シンプルな材料なのにめちゃくちゃおいしいです♪もちろん白米にも♪にんにくたっぷりです。。休前日がいいかな♪
このレシピの生い立ち
鶏肉がすきなのと、ビールにあうおつまみを、と思って作りました。玉ねぎ、白ワイン、塩、にんにく、の組み合わせは間違いないですね♪♪
ビールにぴったり★鶏のにんにく煮込み★
楽しみなビールの季節。おつまみに最適なにんにくたっぷり、でもさっぱり塩味の煮込み料理です。柔らかくなった玉ねぎがとろけて最高です★シンプルな材料なのにめちゃくちゃおいしいです♪もちろん白米にも♪にんにくたっぷりです。。休前日がいいかな♪
このレシピの生い立ち
鶏肉がすきなのと、ビールにあうおつまみを、と思って作りました。玉ねぎ、白ワイン、塩、にんにく、の組み合わせは間違いないですね♪♪
作り方
- 1
鶏肉は軽く塩胡椒をし、小麦粉を振ってフライパンで両面焼き色をつける。一度取り出しておく。
- 2
使ってたフライパンにサラダ油を熱して、たまねぎとにんにくを炒める、玉ねぎがしんなりしてきたら鶏肉を戻し、白ワイン、水、ローリエ、を加えて弱火で１５分ほど煮詰める。
- 3
仕上げに味を見て塩胡椒で整える。おつまみのときには気持ちしっかりめに（小匙1/2～）味つけしています。
- 4
手羽先バージョンです。コラーゲン豊富♪
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コツ・ポイント
鶏肉は、やっぱりももがおいしいと思いますが、手羽元、手羽先などで作ってもおいしかったです★次回は胸も挑戦してみたいなぁ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963222
