ほうれん草とパセリのペペロンチーノ
kensan___ @cook_40104284
ほうれん草のおひたし余っていたので（笑）
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしの残り物使いました（笑）
イタリアンパセリを入れると口に入れたときに爽やかで好きなんです（笑）
ほうれん草とパセリのペペロンチーノ
ほうれん草のおひたし余っていたので（笑）
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしの残り物使いました（笑）
イタリアンパセリを入れると口に入れたときに爽やかで好きなんです（笑）
作り方
- 1
ほうれん草準備。
おひたしの残り物です（笑） -
- 2
イタリアンパセリは、安いときに買って茎をとってジップロックで冷凍です。
写真分で128円（笑） -
- 3
凍ったままザクザク砕いておきます。
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- 4
ニンニクは、みじん切り。オリーブオイルと一味唐辛子いれて弱火で火にかけます。
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- 5
ニンニク火にかけたら、パスタゆで始めます。
アルデンテに茹でます。 -
- 6
ゆで時間の30秒前にほうれん草入れます。
火を弱めの中火にし
さっと炒めます。 -
- 7
ここからは、忙しく写真撮れません（笑）
- 8
トングでパスタをとって直接炒めているフライパンにパスタ入れます。（ウェットに仕上げたいのでこのぐらいでいいです。）
- 9
パセリを加え、さっとからめます。味を見て、茹で汁、塩、黒コショウで味を調えます。最後にオリーブオイルをさっとたらします。
- 10
完成！！
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コツ・ポイント
ペペロンチーノにお野菜を加えていただきます。
チンゲン菜とかアスパラガスなんかもいいですね（笑）
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◆ベーコン＆ほうれん草のペペロンチーノ◆ ◆ベーコン＆ほうれん草のペペロンチーノ◆
ほうれん草のおひたしの残りもので簡単で美味しいパスタ( *´艸｀)♡茹で汁＋コンソメでしっかり味の美味しいパスタに♡
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食感も楽しい♪ほうれん草のペペロンチーノ 食感も楽しい♪ほうれん草のペペロンチーノ
近所の農家からほうれん草を貰う・・・たっぷりw おひたしも飽きちゃったしなぁ〜・・・ ってことでパスタに投入！！ カリカリの揚げニンニクも添えて食感も楽しめます。
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ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ
今回はほうれん草とベーコンを使っていますが、他の具材でも良いですし、大蒜と唐辛子だけの絶望のパスタでも良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17963409
