簡単★絶品しお豚 ※圧力鍋で
maa1012 @cook_40110263
圧力鍋で簡単にできる豚かたまり肉の料理です。ほんっとに何度食べても美味しい♪週末のご馳走にもｇｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんの圧力鍋の本に載っていたレシピを参考にしました。
簡単★絶品しお豚 ※圧力鍋で
圧力鍋で簡単にできる豚かたまり肉の料理です。ほんっとに何度食べても美味しい♪週末のご馳走にもｇｏｏｄです。
このレシピの生い立ち
枝元なほみさんの圧力鍋の本に載っていたレシピを参考にしました。
作り方
- 1
豚ももに塩をまぶし２０分放置。
-
- 2
鍋に肉・ネギ・しょうが・（米）を入れ、水を注ぐ。 ※とぎ汁の場合は米不要。
-
- 3
圧力鍋のフタをして強火にかけ、蒸気が出てきたら弱火で加圧１５分。圧が下がるまで自然放置。
-
- 4
粗熱が取れたら、食べやすく切り分けて、岩塩・粗挽きコショウ・粒マスタードを添えて食べる
-
コツ・ポイント
温かいうちに食べると最高にウマイです。シンプルに岩塩と粗挽きコショウをチョンと付けながら食べるのがお奨めです。ブタ肉のうま味がじんわり味わえます。余ったら、スライスして冷凍。ラーメンやチャーハンの具に重宝します。ビックリする美味しさです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17964881
