簡単さっぱり☆べんりで酢の大根漬け
トキワ @cook_40054297
市販みたいな大根漬けが、お家で簡単にできちゃいます！さっぱりと箸休めの一品にも。
このレシピの生い立ち
べんりで酢と大根があれば、市販の大根漬けを買わなくても、簡単に酢漬けができちゃいます♪
べんりで酢は甘みのある合わせ酢ですが、大根を漬けて置いておくと、大根の水分も合わさり、酸味のバランスも良い大根漬けに仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて３～4cm長さの拍子木切りにして、分量の塩をまぶして１時間おき、ザルにあけて水分を切ります。
- 2
赤唐辛子は水につけて柔らかくなったら、種を取り、小口から刻みます。
- 3
タッパーに１，２，を入れてべんりで酢を注ぎ漬け込みます。
コツ・ポイント
■たくさん作って作り置きしておくと、あと一品という時にとっても便利です。
■ちょっと食べたいときは、少量でもどうぞ！
■辛いのが苦手な方は、赤唐辛子なしでお作りください。
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