サツマイモは皮をむいてからラップし、レンジ（１０００ｗ）で３分。６００ｗなら５分程度。柔らかくなったら、１ｃｍくらいの角切りにし、ハチミツをからめる。

薄力粉とベーキングパウダー、サラダ油、卵、砂糖をダマにならないようによく混ぜる。

２にサツマイモを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

オーブンを１８０度で余熱。

油を塗ったパウンド型に、３の生地を入れ、１８０度で３０～３５分。