無塩料理☆絶品！青じそドレッシング

マクロゲルソン
マクロゲルソン @cook_40055669

無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako

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材料

  1. 新玉ねぎ １/２個
  2. 大葉 １０枚
  3. 純米酢 ５０ｇ
  4. 甜菜糖 ２０ｇ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・大葉をミルサーに
    かけやすいように１ｃｍ角程に切る。

  2. 2

    全てを合わせてミルサーにかける。

  3. 3

    これだけで完成です(°∀°)b
    私は小さめの瓶に２つに分けて
    冷蔵庫に入れて保存しています！

  4. 4

    紫蘇は殺菌効果がありますし
    お酢も入っていますので
    冷蔵庫では長めに保存がききます♪

  5. 5

    しかし無添加ですし
    糖分量も少ないので
    市販品のようには長期保存は出来ません。
    出来るだけ早めに召し上がって下さい♪

  6. 6

    千切りしたキャベツと
    新玉ねぎのスライスと
    黄色のパプリカとパセリの
    生野菜サラダにかけて

コツ・ポイント

大葉はとっても栄養価が高く、
カロテン（ビタミンＡ）の多さは、
全野菜の中でもトップクラス(^O^)/
カルシウムや鉄分、ビタミンもＢ１、Ｂ２、Ｃと
多種類の栄養が豊富に含まれています♪
そして意外にも鉄分も含まれて
いるんですよ～
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食の力で病に戦うためにゲルソン療法という食事を実践しています☆ゲルソン療法は塩分を排除した食事ですしかし検索しても書籍を買っても無塩レシピは出てきませんだから私が玄米菜食無塩料理を紹介していくのですゲルソンをしたくても出来ない人がいるはずそんな方の手助けになる事を願って…減塩料理をお探しの方も是非ご参考に♪無塩料理ブログhttp://ameblo.jp/marumarunanako
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