焼肉とレタスの炒飯

肉はたれに漬け込んだあるものを使います。日本では市販のたれに２,３０分漬け込むだけでOKです

肉を食べやすい大きさに切り、レタスは小さめに手でちぎり、ねぎは小口切りにしておく

中華なべにごま油を熱し、肉を焼く。ある程度火が通ったら一度取り出す

もう一度ごま油をたし、ご飯、ねぎ、レタスを入れていためる。全体が炒まったら肉を戻し、なべ肌からしょうゆを回しかける。

塩、こしょうで味を調えできあがり。