簡単！ＨＢ使用で基本のパン生地

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ataru_no @cook_40074032

ＨＢを使って簡単に何にでもあう基本のホワホワパンがつくれます。
このレシピの生い立ち
何度も挑戦して惣菜パンに合う生地ができました

簡単！ＨＢ使用で基本のパン生地

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材料

12個分
  1. ○強力粉 280ｇ
  2. ○砂糖 30ｇ
  3. ○無塩バター 30ｇ
  4. ○スキムミルク 大さじ1弱
  5. ○塩 5ｇ
  6. ○卵＋水 卵1/2個と水合わせて180ｃｃ
  7. ドライイースト 2.8ｇ

作り方

  1. 1

    ＨＢのパンケースに○印を入れ、イーストケースにドライイーストを入れ、パン生地コースで1次発酵まで。

  2. 2

    １の生地を12個に分割して丸め、ぬれ布巾をかけ15分のベンチタイム。

  3. 3

    成型して霧吹きをして、オーブンの発酵機能で30分の2次発酵。

  4. 4

    180～200℃のオーブンで15～25分やく。

コツ・ポイント

・ベタつく時は手粉をして下さい。
・色々なパンに応用できます。
・写真はあんぱんです。
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食べる事が大好きで、作るのも好き。美味しいのが好きな夫と２人の娘のため頑張ってます♪ できるだけ更新! を目標にしてるブログもヨロシクですo(*^▽^*)o　　　　　　「With Relish]　 http://ataru7.blog51.fc2.com/
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