カプチーノ大福♡mochi-cream風

めいぺこりん's cooksnap of when they made カプチーノ大福♡mochi-cream風.
HOSSII's cooksnap of when they made カプチーノ大福♡mochi-cream風.
かきんぽ's cooksnap of when they made カプチーノ大福♡mochi-cream風.
acomoca
acomoca @cook_40022700

人気の「mochi-cream」一度だけ食べましたが忘れられない衝撃を受けました。近所にお店がないので、「もどき」を作って楽しんでます♪コーヒー風味のあんがおいしいです。とろける大福★★フレーバーはこれから試作してふやしていきたいな♪
このレシピの生い立ち
お友達にいただいた「mochi-cream」がわすれられなくて。。。★おうちで楽しむにはもってこい、とっても簡単なのにおいしいです。今日は3つ食べちゃいました・・沢山作っても冷凍→自然解凍で、いつでもおいしいです★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

10個分
  1. ★白玉粉 80ｇ
  2. ★牛乳 130ｃｃ
  3. ★砂糖 60ｇ
  4. ※つぶあんもしくはこしあん、白アンでも♪ 120ｇ
  5. ※コーヒー液 インスタントコーヒー大匙1を熱湯小匙1でとく
  6. シナモンシュガー 適宜
  7. 片栗粉 たっぷり

作り方

  1. 1

    ※印をあわせて、10等分してまるめておく。耐熱容器に★をいれて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ★をレンジ500ｗで1分加熱、取り出してよく混ぜ、再び500ｗ30秒、混ぜる→もう一度500ｗ30秒。全体に白く、おもちっぽく粘りが出てきたらそこでやめる。

  3. 3

    たっぷりの片栗粉の上にでまとめ、10等分する。※を包んで形を整え、仕上げにシナモンシュガー（シナモンパウダーでも）をふりかけて出来上がり♪冷やしても硬くならずにおいしいです。

コツ・ポイント

よりカプチーノ味に近づけるために、求肥の水分は牛乳にしてみました♪生地の透明感を楽しみたい方は普通にお水で作ってください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

acomoca
acomoca @cook_40022700
に公開
お料理、お菓子作りが大好きな2児のママです。色々なレシピどんどん覚えたいし紹介したいなぁ。宜しくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  2. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  3. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  4. じゃがいもと丸ごと卵のお味噌汁 ももちゃん
  5. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  1. 白菜とサーモンの和風マリネ。 ななまま
  2. カリフラワーのホットサラダ KT121
  3. 簡単♡長いもとまぐろのコロコロサラダ えりこうママ
  4. 野菜ジュース入り♪さつまいもペースト RIBON娘